Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

5.0 4 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 20 godz.
6 porciones

Składniki

Prefermento
  • 200 g de agua
  • 3 g de levadura fresca
    6 g de levadura seca instantánea
  • 200 g de harina de trigo para pan
Masa
  • 120 g de agua muy fría
  • 200 g de harina de trigo para pan
  • 20 g de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cdita de azúcar
  • 1 cdita de sal
Terminación
  • 20 g de aceite de oliva extra virgen
  • 200 g de calabacita con piel, en cuartos y luego en cubos (2 cm)
  • 1 - 2 pizcas de sal fina
  • 150 g de queso mozzarella escurrido, en rodajas
  • 200 g jitomate cherry en mitades
  • 2 cdas de queso parmesano rallado
  • hojas de albahaca frescas para decorar

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 707 mg
Białko 15 g
Kalorie 1706 kJ / 407 kcal
Tłuszcz 15 g
Błonnik 3 g
Tłuszcz nasycony 6 g
Węglowodany 49 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...