![Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6 Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3b4240fd-9a0b-415e-9abb-dddef6095af0/Derivates/b5f089fa-fe9e-4362-a142-46c50c51d15f.jpg)
Wersje kompatybilne
Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Prefermento
- 200 g de agua
-
3
g de levadura fresca
lub 6 g de levadura seca instantánea - 200 g de harina de trigo para pan
Masa
- 120 g de agua, muy fría
- 200 g de harina de trigo para pan
- 20 g de aceite de oliva extra virgen
- 1 cdita de azúcar
- 1 cdita de sal
Terminación
- 20 g de aceite de oliva extra virgen
- 200 g de calabacita, con piel, en cuartos y luego en cubos (2 cm)
- 1 - 2 pizcas de sal fina
- 150 g de queso mozzarella, escurrido, en rodajas
- 200 g jitomate cherry, en mitades
- 2 cdas de queso parmesano rallado
- hojas de albahaca frescas, para decorar
- Wartości odżywcze
- na 1 porción
- Kalorie
- 1706 kJ / 407 kcal
- Białko
- 15 g
- Węglowodany
- 49 g
- Tłuszcz
- 15 g
- Tłuszcz nasycony
- 6 g
- Błonnik
- 3 g
- Sód
- 707 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Roles de canela
2 Std. 30 Min
Masa para pizza
1 Std.
Pan vegano de plátano
1 Std.
Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco
3h 20min
Humus
15 Min
Salsa chimichurri
5min
Mayonesa
5min
Parfait de chai latte TM6
15h 5min
Tortilla de patatas (Hestan Cue™)
45 Min
Roles de canela con tropiezos de manzana (Black Diamond)
1 Std.
Pan brioche
14 godz.
Pizza
1 Std.