Milhojas de chocolate y caramelo TM6

Milhojas de chocolate y caramelo TM6

5.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

4 porción

Składniki

Crocante de frutos secos

30 g de avellanas tostadas, pelada
30 g de nuez de castilla, en mitades
30 g de almendras tostadas sin sal
30 g de pistaches descascarillados sin sal
250 g de azúcar morena
1070 g de agua
1 cdita de jugo de limón amarillo o verde
30 g de mantequilla sin sal
50 g de vinagre

Relleno de chocolate

300 g de crema para batir (min 30% de grasa)
200 g de chocolate amargo (50% cocoa) en chispas o trozos
30 g de mantequilla sin sal en trozos

Hojaldre

1 masa hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
2 cda de azúcar glass

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 427.5 mg

Białko 25 g

Kalorie 9784 kJ / 2337 kcal

Tłuszcz 162 g

Błonnik 13 g

Tłuszcz nasycony 92 g

Węglowodany 193 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Práctico y Creativo 60 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Panqué de vainilla

Panqué de vainilla

55 min

Brownie con ganache glucosado

Brownie con ganache glucosado

3 godz.

Tarta de crema pastelera y fresas

Tarta de crema pastelera y fresas

2 godz. 15 min

Crema pastelera de pistache

Crema pastelera de pistache

20 min

Crema pastelera

Crema pastelera

10 min

Glaseado de crema de mantequilla

Glaseado de crema de mantequilla

5 min

Tartaletas con manzana, mandarina y menta

Tartaletas con manzana, mandarina y menta

1 godz.

Red velvet

Red velvet

1 godz. 30 min

Tempura de camarones y verduras

Tempura de camarones y verduras

50 min

Profiteroles

Profiteroles

2 godz. 15 min

Croissants

Croissants

6 godz.

Croquetas de jamón serrano

Croquetas de jamón serrano

10 godz.