Przejdź do głównej treści Szukaj
Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια

Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια
3.8 6 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 2 godz.
4 μερίδες
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Ζυμαρικά
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το λάδωμα
    1 κ.σ.
  • αλεύρι και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
    200 γρ.
  • αυγά
    2
Μείγμα με ρικότα, δυόσμο και σπανάκι
  • πλήρες γάλα
    1500 γρ.
  • λευκό ξίδι
    40 γρ.
  • λεμόνι (μόνο το ξύσμα), χωρίς το λευκό μέρος (ψιλοτριμμένο)
    ½ - 1
  • φύλλα φρέσκου δυόσμου
    8
  • φύλλα σπανακιού, φρέσκα
    20 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 πρέζα
Γέμιση με κολοκυθάκια, σκόρδο και μπιζέλι
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • κολοκυθάκια (περίπου 1½ κολοκυθάκι), σε κομμάτια
    500 γρ.
  • ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • μπιζέλι, κατεψυγμένο
    100 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • λευκό κρασί, ξηρό
    60 γρ.
  • θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    2 κλωνάρια
Μπεσαμέλ με παρμεζάνα
  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (3 εκ.)
    80 γρ.
  • πλήρες γάλα
    500 γρ.
  • αλεύρι
    50 γρ.
  • βούτυρο που το έχετε αφήσει σε θερμοκρασία δωματίου να μαλακώσει
    30 γρ.
  • φύλλα φρέσκου δυόσμου για το γαρνίρισμα
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 920 mg
Białko 37.9 g
Kalorie 3828.7 kJ / 911.6 kcal
Tłuszcz 47.5 g
Błonnik 7.3 g
Tłuszcz nasycony 21.8 g
Węglowodany 81.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Νόστιμα & Οικονομικά 11 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

4.0(6)

25 min

Φακές με ψητές ρίζες και σάλτσα verde

3.0(2)

1 godz. 30 min

Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, μήλα, τραγανή φέτα και πέστο από βότανα

5.0(1)

30 min

Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso

3.0(1)

2 godz. 45 min

Σορμπέ ντομάτας

Brak ocen

Μαριναρισμένες πιπεριές

Brak ocen

Σαρδέλες στο χαρτί με σαλάτα με φασολάκια

5.0(1)

1 godz.

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

4.6(12)

1 godz. 25 min

Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού

3.7(3)

45 min

Ελιόψωμο

4.4(13)

2 godz.

Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια

4.8(6)

45 min

Μελιτζάνες ιμάμ

4.9(41)

1 godz. 40 min