Wersje kompatybilne
Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ζυμαρικά
- 1 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμη για το λάδωμα
- 200 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
- 2 αυγά
Μείγμα με ρικότα, δυόσμο και σπανάκι
- 1500 γρ. πλήρες γάλα
- 40 γρ. λευκό ξίδι
- ½ - 1 λεμόνι (μόνο το ξύσμα), χωρίς το λευκό μέρος (ψιλοτριμμένο)
- 8 φύλλα δυόσμου, φρέσκα
- 20 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
Γέμιση με κολοκυθάκια, σκόρδο και μπιζέλι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 500 γρ. κολοκυθάκια (περίπου 1½ κολοκυθάκι), σε κομμάτια
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 100 γρ. μπιζέλι, κατεψυγμένο
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 60 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
Μπεσαμέλ με παρμεζάνα
- 80 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 500 γρ. πλήρες γάλα
- 50 γρ. αλεύρι
- 30 γρ. βούτυρο, που το έχετε αφήσει σε θερμοκρασία δωματίου να μαλακώσει
- φύλλα δυόσμου, φρέσκα, για το γαρνίρισμα
- μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 3828.7 kJ / 911.6 kcal
- Białko
- 37.9 g
- Węglowodany
- 81.3 g
- Tłuszcz
- 47.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 21.8 g
- Błonnik
- 7.3 g
- Sód
- 920 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Σαλάτα με γαρίδες και αγγουράκι
Brak ocen
Ρατατούιγ
40min
Πασχαλινό κέικ
1h 55min
Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με σπιράλ μήλα
Brak ocen
Ριζότο με γαλοπούλα
35min
Στιφάδο με τόνο και πατάτες
40min
Μουσακάς
2h
Στριφτή πίτα με γλυκοπατάτα, σπανάκι και κουκουνάρι
1 Std. 40 Min
Ψητά αβοκάντο με τόνο
Brak ocen
Κλασσικό αγγλικό πρωινό σε μάφιν-σουφλέ
35min
Αυγά σε φορμάκια με σπανάκι και μπέικον
30min
Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας
1h