Baguette de espelta TM6

Baguette de espelta TM6

4.8 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 7 godz. 35 min

1 receta completa

Składniki

600 g de agua y la necesaria para hornear
120 g de masa madre (ver tip)
1 cdita de azúcar
de aceite de oliva para engrasar
300 g de harina de fuerza y un poco más para trabajar
200 g de harina de espelta
1 ½ cdita de sal
20 g de jugo de limón recién exprimido

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 receta completa

Sód 2345 mg

Białko 59 g

Kalorie 7495 kJ / 1790 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 18.6 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 359 g

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