Tangzhong Milk Bread

4.8 583 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 35 min

12 slices

Składniki

high protein flour (bread flour)
310 g
fresh milk icy cold (see tip)
230 g
egg yolk
1
sugar
30 g
salt
½ tsp
milk powder
10 g
dried yeast powder
1 tsp
butter softened
25 g
water icy cold, for spraying
some

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 slice

Sód 111.3 mg

Białko 4.3 g

Kalorie 581 kJ / 138.9 kcal

Tłuszcz 3.3 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 1.8 g

Węglowodany 22.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

First Flavours 30 Przepisów
Międzynarodowy

Golden Baker 10 Przepisów
Międzynarodowy

Kneading: Asian Recipes 11 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Quick Steamed Buns (Mantao)

Quick Steamed Buns (Mantao)

1 godz.

Tangzhong milk bread

Tangzhong milk bread

2 godz. 45 min

Kaya Kok (Kaya Puffs)

Kaya Kok (Kaya Puffs)

1 godz. 10 min

Dou sha (red bean paste)

Dou sha (red bean paste)

49 godz. 10 min

Egg Tarts

Egg Tarts

50 min

Pineapple Tarts

Pineapple Tarts

1 godz. 30 min

Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)

Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)

2 godz. 45 min

Super Soft Butter And Milk Buns

Super Soft Butter And Milk Buns

2 godz. 40 min

Hokkaido Milk Loaf

Hokkaido Milk Loaf

4 godz. 20 min

Killer Toast

Killer Toast

2 godz.

Homemade Pandan Kaya

Homemade Pandan Kaya

55 min

Soft Sweet Buns

Soft Sweet Buns

1 godz. 10 min