Sofrito de verduras

Name: Sofrito de verduras
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 600 g
Ingredients: 100 g de aceite de oliva virgen extra; 300 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 3 puerros; 3 tomates maduros

4.4 (93 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 15 min

Liczba porcji 600 g

Składniki

100 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de cebolla cortada en cuartos
2 dientes de ajo
3 puerros cortados en rodajas finas (solo la parte blanca, aprox. 300 g)
3 tomates maduros cortados en cuartos (aprox. 300 g)
lub 200 g de tomate entero en conserva escurrido

Wartości odżywcze: na 600 g
Kalorie: 5197 kJ / 1242 kcal
Białko: 11 g
Węglowodany: 82.2 g
Tłuszcz: 100.9 g
Tłuszcz nasycony: 15.4 g
Błonnik: 14.5 g
Sód: 86.9 mg