Urządzenia i Akcesoria
Espárragos con huevos pochados Al vacío
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
4 porción
Składniki
-
aceite de oliva para engrasar
-
4 huevos medianos
-
agua la necesaria para sumergir
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150 g de espárragos verdes pelados de la mitad hacia abajo (máx. 14 cm de largo)
-
2 cda de aceite de oliva
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2 dientes de ajo pelados y aplastados
-
1600 g de agua aprox., asegúrese que las bolsas estén completamente cubiertas
-
30 g de vinagre blanco30 g de jugo de limón amarillo
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sal al gusto
-
pimienta negra molida al gusto
-
aceite de oliva para servir
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porción
Sód
81 mg
Białko
7 g
Kalorie
550 kJ /
132 kcal
Tłuszcz
10 g
Błonnik
0.5 g
Tłuszcz nasycony
3 g
Węglowodany
2 g
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