Dinkelzwieback

Dinkelzwieback

4.1 12 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 6 godz.

1 Komplettes Rezept

Składniki

Vorteig

Wasser
150 g
frische Germ erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Dinkelmehl, glatt, Type 700
150 g

Einback

Dinkelmehl, glatt, Type 700 etwas mehr zum Bearbeiten
275 g
Anissamen, ganz
½ - 1 TL
½ - 1 TL Fenchelsamen, ganz
Wasser kalt
140 g
Öl zum Einfetten
frische Germ
10 g
Butter kalt, in Stücken
50 g
Zucker
40 - 45 g
Salz
1 TL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Komplettes Rezept

Białko 53 g

Kalorie 8605 kJ / 2055 kcal

Tłuszcz 55 g

Błonnik 29 g

Tłuszcz nasycony 27 g

Węglowodany 335 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Hausmittel 12 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Vollkorn-Burgerbrötchen

Vollkorn-Burgerbrötchen

2 godz. 50 min

Ciabattabrötchen

Ciabattabrötchen

1 godz. 50 min

Toastbrot

Toastbrot

3 godz.

Der Goldhamster - das Vollkornbrot mit Samen und Kurkuma

Der Goldhamster - das Vollkornbrot mit Samen und Kurkuma

16 godz.

Weizenbrot Betty

Weizenbrot Betty

4 godz. 35 min

Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

2 godz.

Knäckebrot

Knäckebrot

2 godz. 30 min

Ciabatta Brot

Ciabatta Brot

1 godz. 45 min

Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)

Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)

14 godz.

Das Powerbrot

Das Powerbrot

4 godz. 20 min

Handsemmerl

Handsemmerl

10 godz. 55 min

Laugenbrötchen

Laugenbrötchen

2 godz.