Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 300 g Fleischstücke, ohne Sehnen und Knochen, gewürfelt
- 300 g gemischtes Gemüse (z.B. Staudensellerie, Möhren, Zwiebeln, Tomaten), in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Stängel frische Kräuter, gemischt (z.B. Salbei, Rosmarin), abgezupft
- 150 g grobes Salz
-
30
g Rotwein
lub 30 g Wasser - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 Gewürznelke
- Wartości odżywcze
- na 100 g
- Kalorie
- 689 kJ / 165 kcal
- Białko
- 15 g
- Węglowodany
- 4 g
- Tłuszcz
- 10 g
- Błonnik
- 1.8 g
Alternatywne przepisy
Geflügelfond
1 Std.
Wildgewürz-Mischung
10 min
Mayonnaise
5 Min
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
45 Min
Geflügelaufschnitt
12 godz.
Koriandersalz für Fleisch
5 Min
Kalbsleberwurst im Glas
5 godz. 40 min
Weißwurstsenf
15 min
Gewürzpaste für Hühnerbrühe
45 Min
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
3 Std.
Leberkäse Pizza Style
2h 40min
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45 Min