Baguetes

Baguetes

4.6 19 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 15 godz.

6 unidades

Składniki

Poolish

água
175 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
175 g

Massa principal

água fria, mais q.b. p/ vapor
175 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
325 g
Azeite q.b. p/ untar
sal
2 c. chá de
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidade

Białko 9 g

Kalorie 1230 kJ / 294 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 2.9 g

Węglowodany 60 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pão artesanal 43 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Manteiga sem sal

15 min

Tranças de sementes de papoila

14 godz. 30 min

Carcaças de espelta

23 godz. 40 min

Bijoux de espelta

14 godz. 30 min

Pão rústico suíço

25 godz. 20 min

Pão Venezia

17 godz. 10 min

Pão de lavrador

16 godz. 15 min

Massa-mãe

360 godz.

Nuvem de espelta

16 godz. 30 min

Bijoux de trigo e centeio

15 godz. 20 min

Pão branco

15 godz.

Pão de água com massa-mãe

21 godz.