Helado de caramelo salado

Helado de caramelo salado

4.8 8 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 14 godz.

8 raciones

Składniki

Salsa de caramelo salada

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
50 g de vinagre

Helado

½ vaina de vainilla
600 g de leche entera
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de azúcar
6 yemas de huevo

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 7 g

Kalorie 2034 kJ / 486 kcal

Tłuszcz 33 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina fácil y saludable 151 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Caramelos de toffee

2 godz.

Salsa de caramelo

1 godz. 30 min

Helado de frutas

5 min

Vinagreta de mostaza y eneldo

5 min

Masa de pasta fresca

1 godz.

Masa choux

2 godz.

Helado de caramelo salado

14 godz.

Crema catalana

40 min

Chutney de cebolla roja caramelizada

24 godz.

Espuma rápida de frutas congeladas

10 min

Salsa de vainilla (crema inglesa)

10 min

Panes pita

1 godz. 50 min