Papet vaudois

Papet vaudois

4.5 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

4 porzioni

Składniki

700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
700 g di patate, a pasta gialla densa geschält, in Stücken (2 cm)
600 g di porri längs halbiert, in Streifen (1 cm)
1 salsiccia vodese
1 salsiccia, precotta, affumicata (Kabiswurst)
80 g di cipolle halbiert
15 g di burro
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
150 g di panna intera, fredda
100 g di vino bianco, secco
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
¼ di cucchiaino di pepe macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 porzioni

Białko 151 g

Kalorie 18579 kJ / 4486 kcal

Tłuszcz 345 g

Węglowodany 158 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buon appetito Svizzera! 96 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Bolognese di lenticchie

Keine Bewertungen

Miele allo zenzero

10 Min

Crema di castagne con composta di pere e biscotti per le feste

1 Std.

Salmone su cavolo alla panna con patate al prezzemolo

Keine Bewertungen

Riso Casimiro (8 porzioni)

1 Std.

Zuppa di carne trita e lenticchie con purea di patate

Keine Bewertungen

Pulled pork alle mele

8 Std. 20 Min

Involtini di pollo con salsa di pomodoro

Keine Bewertungen

Focaccia alla farina di farro

2 Std. 30 Min

Polenta

1 Std.

Bocconcini di pesce con salsa tartara

50 Min

Polenta ticinese

45 Min