Weiße-Bohnen-Eintopf - Etli Kuru Fasulye

Name: Weiße-Bohnen-Eintopf - Etli Kuru Fasulye
Prep time: 20 min
Cook time: 14 h
Total time: 14 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g weiße Bohnen, klein, getrocknet; 1200 g Wasser; 1 Fleischtomate; 2 Zwiebeln; 30 g Biber Salçası; 15 g Öl; 300 g Lammfleisch; 1 ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 TL Thymian, getrocknet; ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen; 1 TL Zucker; 1 Spitzpaprika, rot

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Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 14 godz.

Liczba porcji 4 Portionen

Składniki

150 g weiße Bohnen, klein, getrocknet
1200 g Wasser
1 Fleischtomate (200-250 g), geviertelt
2 Zwiebeln, halbiert
30 g Biber Salçası
lub 30 g Domates Salçası
15 g Öl
300 g Lammfleisch, in mundgerechten Stücken, sehnenfrei,
lub 300 g Rindfleisch, in mundgerechten Stücken, sehnenfrei
1 ½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
1 TL Thymian, getrocknet
½ TL Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
1 TL Zucker
1 Spitzpaprika, rot oder grün, in dünnen Ringen

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 1128 kJ / 269 kcal
Białko: 24 g
Węglowodany: 20 g
Tłuszcz: 11 g
Błonnik: 10.8 g