Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

4.7 182 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 Portionen

Składniki

Spargel mit Kartoffeln

Wasser
600 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise
Butter (opcjonalnie)
5 g
Kartoffeln klein oder in Stücken (siehe Tipp)
750 g
Spargel
1000 - 1500 g

Sauce Hollandaise

Butter in Stücken
250 g
Wasser
50 g
Zitronensaft
1 EL
Eigelb
3
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 11 g

Kalorie 2919 kJ / 698 kcal

Tłuszcz 58 g

Błonnik 6.5 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix Friend 88 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Spargel und Kartoffeln

50min

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50min

Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf

1h 50min

Brokkoli und Kartoffeln mit Gorgonzola-Sauce

30min

Spargel mit Kartoffeln

50min

Schnelle Sauce Hollandaise

10min

Spargelsuppe aus Spargelschalen

40min

Spargelcremesuppe

45min

Preiselbeersahne zu Kaiserschmarrn

10min

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

40min

Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce

45min

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

1h 30min