Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

4.7 182 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 Portionen

Składniki

Spargel mit Kartoffeln

Wasser
600 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise
Butter (opcjonalnie)
5 g
Kartoffeln klein oder in Stücken (siehe Tipp)
750 g
Spargel
1000 - 1500 g

Sauce Hollandaise

Butter in Stücken
250 g
Wasser
50 g
Zitronensaft
1 EL
Eigelb
3
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 11 g

Kalorie 2919 kJ / 698 kcal

Tłuszcz 58 g

Błonnik 6.5 g

Węglowodany 29 g

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Dostępny w

Thermomix Friend 88 Przepisów
Niemcy

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