Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)

Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)

4.8 5 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

4 raciones

Składniki

Panes

370 g de agua
10 g de azúcar
350 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
20 g de levadura prensada fresca
250 g de harina de repostería
1 ½ cucharaditas de sal
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)

Curry de cordero

4 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (10 g)
250 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite
1 hoja de laurel seca
1 anís estrellado
1 ½ cucharadas de garam masala
1 cucharadita de curry en polvo
1 pellizco de chile seco desmenuzado al gusto de picante
1 ½ - 2 cucharaditas de sal
1 lata de tomate troceado en conserva escurrido (aprox. 220 g)
800 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (3x3 cm)
400 g de agua
300 - 400 g de patatas en trozos (3x3 cm)
2 cucharadas de cilantro fresco picado
2 cucharadas de zumo de lima
1 lima cortada en 4 gajos

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 48.1 g

Kalorie 4578.5 kJ / 1095.2 kcal

Tłuszcz 42.5 g

Błonnik 8.8 g

Węglowodany 130 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Food truck 83 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Costillas con salsa de miel y bourbon

2 godz. 30 min

Empanadas de pollo

2 godz. 30 min

Bollitos blancos de albahaca y parmesano

2 godz. 50 min

Tequeños

45 min

Koftas de ternera con guarnición de patatas y calabacín al limón

55 min

Nuggets de cerdo crujientes con chutney

1 godz. 20 min

Croquetas Tex-Mex

9 godz. 10 min

Raviolis de pollo y eneldo (Kreplach) - Israel

1 godz. 30 min

Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada

2 godz.

Bocadillo de albóndigas con salsa rústica

45 min

Rigatoni pie

1 godz. 20 min

Mega hamburguesa

4 godz. 30 min