Bagels caprese

Bagels caprese

4.6 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

6 unidades

Składniki

Bagels

1130 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
20 g de azúcar
130 g de harina de fuerza
½ cucharadita de leche en polvo (opcjonalnie)
5 g aceite de girasol
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
120 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)
1 huevo batido (para pincelar)
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo amapola, etc.

Aceite de aceituna negra

50 g de aceitunas negras sin hueso
60 g de aceite de oliva virgen extra

Montaje

2 bolas de mozzarella fresca de búfala (aprox. 250 g) cortada en rodajas
3 de tomates medianos cortados en rodajas
24 hojas de albahaca fresca
1 lata de anchoas en aceite (opcjonalnie) (aprox. 80 g)
1 bolsa de patatas fritas (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 18.1 g

Kalorie 2027 kJ / 485 kcal

Tłuszcz 27.6 g

Błonnik 3.3 g

Węglowodany 41 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Food truck 83 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Daiquiri de mandarina y menta

5min

Snack de pistachos con dátiles

1h

Muffins salados

20min

Zumo integral de pomelo con miel

5min

Cebollitas en aceite

1h 10min

Pan plano de centeno

2h 10min

Cheesecakes de pistacho con mango

2h 30min

Barritas de muesli saciantes sin gluten

1h 15min

Rollitos de nueces y dátiles (sin gluten)

30min

Pastel vegano de chocolate y café

6h 15min

Bombones de chocolate con cereales (sin gluten)

1h

Tiramisù crudivegano

4h 30min