![Bagels caprese Bagels caprese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1874372C-8B63-4A08-A719-5C9AFEAF9C24/Derivates/7e37c362-8bf3-445a-8fa4-398b16ebb2ff.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Bagels
- 1130 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- 20 g de azúcar
- 130 g de harina de fuerza
- ½ cucharadita de leche en polvo (opcjonalnie)
- 5 g de aceite de girasol
- 15 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 120 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)
- 1 huevo batido (para pincelar)
- 1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo, amapola, etc.
Aceite de aceituna negra
- 50 g de aceitunas negras sin hueso
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
Montaje
- 2 bolas de mozzarella fresca de búfala (aprox. 250 g) cortada en rodajas
- 3 de tomates medianos cortados en rodajas
- 24 hojas de albahaca fresca
- 1 lata de anchoas en aceite (aprox. 80 g) (opcjonalnie)
- 1 bolsa de patatas fritas (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 unidad
- Kalorie
- 2027 kJ / 485 kcal
- Białko
- 18.1 g
- Węglowodany
- 41 g
- Tłuszcz
- 27.6 g
- Błonnik
- 3.3 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Bagels
2h
Bao buns de cerdo
2h
Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo
1 Std. 35 Min
Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor
1 Std. 30 Min
Focaccia con manzana al tomillo
2 Std. 10 Min
Empanadillas de hojaldre vegetarianas
1h
Buffalo chicken mozzarella
3h 30 min
Ensalada vietnamita con rollitos de primavera
30 min
Rollos de canela con nueces pacanas
15sa
Bollitos blancos de albahaca y parmesano
2h 50 min
Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)
2 Std. 10 Min
Panecillos bretzel
5h 30min