St. Galler Bürli

St. Galler Bürli

4.9 78 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 26 godz. 30 min

6 Portionen

Składniki

Vorteig (Tag 1)

Wasser lauwarm
100 g
frische Hefe (ca. 1/20 Würfel)
1 g
Halbweissmehl
100 g

Bürliteig und Backen (Tag 2)

Roggenkörner
100 g
Halbweissmehl und etwas mehr zum Formen und Bestreuen
320 g
Wasser lauwarm, und etwas mehr zum Bestreichen
300 g
frische Hefe (ca. 10 g)
¼ Würfel
½ Päckchen Trockenhefe, (ca. 3.5 g)
Salz
1 EL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 9 g

Kalorie 1192 kJ / 285 kcal

Tłuszcz 1 g

Węglowodany 58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

En Guete, Schwiiz! 95 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Mango-Passionsfrucht-Konfitüre

20 min

Cantucci

1 godz. 50 min

Russenzopf mit Cranberries

3 godz.

Zuger Kirschtorte

4 godz.

Käse-Kräcker

1 godz.

Mango-Joghurt-Torte mit Frischkäse

10 godz.

Ingwersirup

1 godz.

Anken (Butter)

40 min

Tuorta da Nuschs (Engadiner Nusstorte)

1 godz. 15 min

Appenzeller Biberli

2 godz. 20 min

Ananas-Ingwer-Konfitüre

40 min

Basler Läckerli

1 godz. 10 min