Waadtländer Kreuzbrot

Waadtländer Kreuzbrot

4.7 60 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 13 godz. 30 min

20 Scheiben

Składniki

Vorteig

Weissmehl
150 g
Wasser
120 g
Hefe
1 g

Teig

Wasser
400 g
Hefe
10 g
Weizenvollkornmehl
100 g
Weissmehl etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestauben
500
Salz
10 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Scheibe

Sód 195 mg

Białko 4 g

Kalorie 539 kJ / 129 kcal

Tłuszcz 0.4 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

1. August, wir feiern! 13 Przepisów
Szwajcaria

Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Berner Zopf

1 Std. 45 Min

6-Strang-Butterzopf

2 Std. 35 Min

Sonntagszöpfe Zweierlei

2 Std. 10 Min

Weizen-Buttermilch-Brot

12 Std.

St. Galler Bürli

26 Std. 30 Min

UrDinkel Brot

11 Std.

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

2 Std. 30 Min

Ruchbrot aus der Cakeform

3 Std. 40 Min

Weggli

2 Std. 5 Min

Jogurt-Brötli mit Sesam

1 Std. 30 Min

Burebrot (Bauernbrot)

3 Std.

Ruchbrot im Brattopf

2 Std. 25 Min