![Ketchup aus frischen Tomaten Ketchup aus frischen Tomaten](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3f0affa9-9acc-46d2-9f66-017585b6f7b2/Derivates/3f8fa975-829c-4eeb-b44f-160cec615dfa.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 250 g Zwiebeln, halbiert
- 100 g Staudensellerie, in Stücken
- 1200 g Tomaten, reif, geviertelt
- 120 g Rotweinessig
- 2 Sternanis
- 1 EL Korianderkörner
- 5 Zweige Thymian
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 EL Salz
- 120 g Gelierzucker 1:1
- Wartości odżywcze
- na 1 Schraubglas
- Kalorie
- 896 kJ / 212 kcal
- Białko
- 4 g
- Węglowodany
- 41 g
- Tłuszcz
- 1 g
Alternatywne przepisy
Eingelegte Gewürzgurken
10h
Dill-Essig-Gurken
336 Std.
Tomatenketchup
1h 20 min
Eingelegte Gurkensticks
10h
Tomaten-Ketchup
1 godz. 30 min
Tomaten-Ketchup
40 min
Ketchup
45 Min
Senf, mittelscharf
25 min
Eingemachte Kohlrabischalen
168h
Kirsch-Ketchup
1h 25 min
Eingelegte Honiggurken
10h 15min
Gelbes Ketchup
45 Min