Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 4 στήθη πάπιας, με την πέτσα (250 γρ. το καθένα)
- 3 κ.γλ. αλάτι
- 3 πρέζες πιπέρι
- 2 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 70 γρ. βούτυρο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. κρεμμύδι
- 230 γρ. κουμανταρία
- 2 κ.γλ. στιγμιαίο καφέ espresso, διαλυμένο σε 100 γρ. ζεστό νερό
- 100 γρ. χυμό δαμάσκηνου
- 12 δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
- 2 κ.γλ. θυμάρι, αποξηραμένo
- 2 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 2444 kJ / 587 kcal
- Białko
- 48.6 g
- Węglowodany
- 8.1 g
- Tłuszcz
- 37 g
- Błonnik
- 1.6 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Μεξικάνικη σάλσα
5min
Παγωτό τσιζκέικ με μύρτιλο
14u. 35min
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2hod.
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
50 min
Ριζότο
Brak ocen
Σάλτσα ΒBQ με κρεμμύδι και σιρόπι σφενδάμου
30 λεπτ.
Σαλάτα με θαλασσινά, γουακαμόλε και σάλτσα ροδιού
55min
Stir-fry λαχανικών με κάρυ
1hod.
Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια
6h
Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin
2 Std. 30 Min
Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας
1h 50 min.
Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες
24 godz. 15 min