Res con teriyaki y arroz al vapor

Res con teriyaki y arroz al vapor

4.4 102 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
2 porciones

Składniki

Marinado de res
  • 15 g de jengibre pelado y en rebanadas delgadas
  • 1 diente de ajo pelado
  • ½ - 1 chile rojo, fresco sin semillas y al gusto
  • 2 cditas de miel de abeja
  • 70 g de salsa teriyaki
  • 20 g de aceite de ajonjolí
  • 30 g de sake
  • 20 g de jugo de limón verde, recién exprimido
  • 20 g de agua
  • 1 cdita de fécula de maíz
  • 200 g de carne de res, sin hueso en rebanadas delgadas (1 mm de grosor)
Arroz al vapor
  • 1000 g de agua
  • 1 cdita de sal fina
  • 180 g de arroz de grano corto lavado y escurrido
    180 g de arroz para sushi, lavado y escurrido
Res teriyaki
  • 10 g de aceite de ajonjolí
  • 250 g de chícharos chinos, frescos sin tallo
  • 20 g de agua
  • 8 cebollas cambray cortadas en rebanadas (3 mm)
  • sal fina al gusto
  • 1 cdita de ajonjolí tostado para decorar

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porción

Białko 39 g
Kalorie 3574 kJ / 853 kcal
Tłuszcz 23 g
Błonnik 10 g
Węglowodany 107 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...