Pad thai

Pad thai

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Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

6 porciones

Składniki

Salsa

300 g de salsa de soya
110 g de vinagre de arroz
10 g de aceite de ajonjolí
200 g de cacahuate pelado
20 g de salsa picante tailandesa (opcjonalnie) tipo sriracha

Pad thai

10 g de ajo pelado
20 g de aceite de cacahuate
300 g de camarón mediano crudo si cáscara
700 g de agua
300 g de fideos de arroz hidratados en agua por 1 hora
200 g de zanahoria pelada y cortada en juliana
150 g de germen de soya fresco
hojas de cilantro, frescas para decorar

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 6 porciones

Białko 132 g

Kalorie 7584 kJ / 1806 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 12 g

Węglowodany 270 g

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