Wersje kompatybilne
Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 600 g apă
- 2 căței de usturoi (cca. 5 g total)
-
¼ - ½
linguriță piper cayenne
lub 2 chilli cayenne verzi, proaspeți (cca. 6-8 cm lungime), fără semințe - 50 g coriandru proaspăt, plus pentru decor
-
100
g spanac tânăr, proaspăt
lub 100 g frunze de spanac proaspăt, mari, rupte grosier - 40 g ulei de măsline
- 1 linguriță sare
- 600 g fileuri de pește alb (ex. halibut, eglefin, cod, 1 cm grosime), fără piele și fără oase
- 400 g cartofi, tăiați cubulețe (1 cm)
- ¼ linguriță turmeric uscat, măcinat
-
4
lingurițe făină de năut (cca. 15 g, vezi recomandarea)
lub 10 g amidon de porumb - 1 linguriță zahăr
- ½ linguriță piper, proaspăt măcinat, sau după gust
- 2 lingurițe zeamă de lămâie
- 200 g morcovi, tăiați rondele (1 cm grosime)
- 200 g buchețele de broccoli, tăiate bucăți (3 cm)
- 250 g iaurt grecesc
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 1830 kJ / 437 kcal
- Białko
- 36 g
- Węglowodany
- 28 g
- Tłuszcz
- 18 g
- Błonnik
- 5.9 g
Alternatywne przepisy
Somon la aburi în stil asiatic
1h 45min
Somon și legume la aburi cu orez galben și stafide
40 dk
Burgeri de somon cu lămâie și ierburi aromatice
Pas d’évaluation
Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent
4h
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1h 10min
Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi
45 Min
Tortulețe cu crevete și crabi
Pas d’évaluation
Pește gras sous-vide
1h 5 min
Miel mediteraneean gătit lent
6 godz. 45 min
Legume umplute
1 Std. 20 Min
File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt
1h 5 min
Pește și cartofi cu sos de roșii
50 dk