Tex-mexburger
TM31 TM5 TM6

Tex-mexburger

3.3 (4 oceny)

Składniki

Burgerbroodjes

  • 50 g water
  • 10 g verse gist
  • 50 g melk
  • 15 g basterdsuiker
  • 250 g bloem
  • 2 eieren
  • 40 g boter
  • 1 snuifje fijn zout
  • 1 el sezamzaadjes

Barbecuesaus

  • 30 g sjalot
  • 1 teentje knoflook
  • 15 g olijfolie
  • 1 snuifje gemalen cayennepeper
  • 50 g bruine suiker
  • 125 g tomaten passata
  • 2 el mosterd
  • 1 el citroensap (opcjonalnie)
  • 1 tl Worcestershire saus
  • 1 tl maïzena (zetmeel)

Tex-mexburgers

  • 100 g uien, gehalveerd
  • 1 teentje knoflook
  • 25 g olijfolie
  • 2 tl Mexicaanse kruidenmix of een andere kruidenmix naar keuze
  • 1 snuifje gemalen cayennepeper
  • 150 g tomaten, in blokjes
  • 50 g zoete maïskorrels, uit blik, uitgelekt
  • 600 g rundergehakt, gekneed in 5 burgers
  • 5 sneetjes Emmental of een andere halfzachte kaas (bv. cheddar, gouda)
  • 30 g salade, als garnituur

Wartości odżywcze
na 1 stuk
Kalorie
3377 kJ / 808 kcal
Białko
60 g
Węglowodany
56 g
Tłuszcz
38 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy