Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 160 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 14 - 17 φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα
- 1 κ.γλ. φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 25 γρ. ψωμί, λευκό, μπαγιάτικο
- 350 γρ. χοιρινό κιμά (ωμοπλάτη με λίπος)
- λίγο λάδι για το λάδωμα
- 1000 γρ. εσκαλόπ γαλοπούλας, χτυπημένα σε 2 ορθογώνια σχήματα 26 x 20 εκ.
- 20 γρ. μαύρη ζάχαρη
- 2 πρέζες αλεσμένη κανέλα
- 2 κομμάτια φλούδα πορτοκαλιού
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 110 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
- 2 κ.σ. μουστάρδα με κόκκους
- 300 - 400 γρ. πράσινο μήλο, σε κομμάτια
- 250 γρ. νερό
- 250 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 30 γρ. ζάχαρη
- 30 γρ. αλεύρι
- 1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτική
- 500 - 600 γρ. πατάτες, καθαρισμένες, σε μικρούς κύβους
- 300 γρ. παστινάκι (parsnip), κομμένο σε μπαστουνάκια πάχους 1 εκ.
- 500 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών
- 80 γρ. αποξηραμένα κράνμπερι
- Wartości odżywcze
- na 6 μερίδες
- Kalorie
- 19422 kJ / 4632 kcal
- Białko
- 352.8 g
- Węglowodany
- 349.8 g
- Tłuszcz
- 167.4 g
- Błonnik
- 69 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια
6hod.
Μαντί
Nenhuma avaliação
Τάρτα με γέμιση mincemeat και αμύγδαλα
Nenhuma avaliação
Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες
4 Std. 30 Min
Φοκάτσια με ρεβύθια και μπέικον
3 Std.
Χριστουγεννιάτικο κέικ
291h 40min
Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας
30 min
Χριστουγεννιάτικα δεντράκια με μαρέγκα
3h 40min
Πάστα φλώρα
2 Std. 35 Min
Μπιφτέκια γαλοπούλας
30 min
Πίτες για σουβλάκι
2h
Λουκουμάδες
2h 25min