Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι
TM5 TM6

Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

4.0 (3 oceny)

Składniki

  • 30 γρ. τυρί παρμεζάνα, κομμένο σε κομμάτια
  • 1200 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    lub 1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • 200 γρ. ρύζι μπασμάτι
  • 500 - 700 γρ. σπαράγγια, πράσινα
  • 40 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

Σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

  • 4 κρόκους αυγού
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • 10 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο

Wartości odżywcze
na 1 μερίδα
Kalorie
1685 kJ / 403 kcal
Białko
13 g
Węglowodany
41 g
Tłuszcz
20 g
Błonnik
3.2 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy