Σούπα με λαχανικά και ζυμαρικά, Χοιρινό ρολό με λαχανικά, Πουτίγκες, Μάφινς

Σούπα με λαχανικά και ζυμαρικά, Χοιρινό ρολό με λαχανικά, Πουτίγκες, Μάφινς

Brak ocen
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
4 μερίδες

Składniki

Μάφινς με μούρα και Πουτίγκες με σμέουρα στον ατμό
  • μαρμελάδα σμέουρο (40 γρ.)
    4 κ.γλ.
  • αυγά
    2
  • ζάχαρη
    200 γρ.
  • βούτυρο σε κομμάτια
    60 γρ.
  • γάλα
    200 γρ.
  • εκχύλισμα βανίλιας
    ½ κ.γλ.
    1 κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
  • αλεύρι
    200 γρ.
  • μπέικιν πάουντερ
    2 κ.γλ.
  • σμέουρα φρέσκα (raspberries)
    200 γρ.
    200 γρ. σμέουρα, κατεψυγμένα, φρέσκα (raspberries)
  • μύρτιλα φρέσκα (blueberries)
    150 γρ.
    150 γρ. μύρτιλα, κατεψυγμένα, φρέσκα (blueberries)
Χοιρινό ρολό
  • χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε ένα κομμάτι, που έχετε ανοίξει με το μαχαίρι για να έχει πάχος περίπου 1,5 εκ.
    500 - 600 γρ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • αλεσμένο πιπέρι
    1 πρέζα
  • μπέικον
    4 - 5 φέτες
  • λιαστές ντομάτες
    20 γρ.
  • τυρί παρμεζάνα
    30 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    5 κλωνάρια
  • αυγό
    1
Μεσογειακά λαχανικά, Σούπα με λαχανικά και ζυμαρικά
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • καρότα καθαρισμένα, σε φέτες (5 χλστ.)
    50 γρ.
  • ανάμεικτα λαχανικά (π.χ. κόκκινες ή πράσινες πιπεριές, σέλινο), σε κομμάτια
    70 - 80 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • λευκό κρασί (opcjonalnie)
    50 γρ.
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    1 καλά γεμάτο κ.γλ.
    1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • νερό
    1000 γρ.
  • πατάτες σε φέτες (5 χλστ.)
    250 γρ.
  • καρότα καθαρισμένα, σε φέτες (5 χλστ.)
    80 γρ.
  • κρεμμύδια σε φέτες
    100 γρ.
  • κολοκυθάκια σε φέτες (1 εκ.)
    160 γρ.
  • ώριμες ντομάτες σε φέτες (1 εκ.)
    150 γρ.
  • αποξηραμένη ρίγανη
    ½ κ.γλ.
  • μικρά ζυμαρικά, ξηρά (π.χ. κοφτό μακαρονάκι), για σούπα
    60 γρ.

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Kalorie 1299 kcal / 5439 kJ
Białko 49 g
Tłuszcz 59 g
Węglowodany 133 g
Błonnik 11.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...