Σούπα λαχανικών, Αυγά σε πυρίμαχα φορμάκια με σπανάκι

Name: Σούπα λαχανικών, Αυγά σε πυρίμαχα φορμάκια με σπανάκι
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 μερίδες
Ingredients: 400 γρ. καρότα; 300 γρ. πράσα; 200 γρ. ρέβες; 100 γρ. πατάτες; 800 γρ. νερό; 2 κ.γλ. αλάτι; 2 πρέζες αλεσμένο πιπέρι; 200 γρ. φρέσκο σπανάκι baby; 40 γρ. βούτυρο; 100 γρ. ντομάτες; 8 αυγά; 400 γρ. λευκό ψωμί

5.0 ( 2 oceny )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 30 min

Czas całkowity 1 godz.

Liczba porcji 8 μερίδες

Składniki

400 γρ. καρότα κομμένα σε κομμάτια
300 γρ. πράσα κομμένα σε κομμάτια
200 γρ. ρέβες κομμένες σε κομμάτια
100 γρ. πατάτες κομμένες σε κομμάτια (2 εκ.)
800 γρ. νερό
2 κ.γλ. αλάτι (και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας για να βάλετε πάνω στα αυγά)
2 πρέζες αλεσμένο πιπέρι (και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας για να βάλετε πάνω στα αυγά)
200 γρ. φρέσκο σπανάκι baby
lub 200 γρ. φρέσκα φύλλα σπανάκι
40 γρ. βούτυρο κομμένο σε κομμάτια
100 γρ. ντομάτες κομμένες σε κύβους
8 αυγά από το ψυγείο (βλ. συμβουλή)
400 γρ. λευκό ψωμί φρυγανισμένο, κομμένο σε λωρίδες

Wartości odżywcze: na 1 μερίδα
Kalorie: 279 kcal / 1169 kJ
Białko: 13 g
Tłuszcz: 9 g
Węglowodany: 34 g
Błonnik: 5.6 g