Zeleninové jarní závitky

Těsto na jarní závitky

• 150 gramů hladké mouky
• 90 gramů kukuřičného škrobu
• 465 gramů vody
• 2 špetky soli, jemné
• 10 gramů slunečnicového oleje
• 1000 gramů slunečnicového oleje

Náplň

• 70 gramů mrkve, na kousky
• 5 stroužků česneku
• 40 gramů olivového oleje
• 50 gramů skleněných nudlí
• 2 čajové lžičky cukru
• 2 čajové lžičky rybí omáčky
• 2 čajové lžičky sójové omáčky
• 40 gramů ústřicové omáčky
• 150 gramů klíčků sójových bobů, čerstvých
• 10 stonků pažitky, nakrájené (3 cm)
• 1 vejce, rozšlehané
• sladká chilli omáčka, na podávání