Przejdź do głównej treści Szukaj
Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln

Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln
3.7 6 ocen
Przygotowanie 1 godz. 30 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
6 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Nudelteig
  • frische Dille inkl. feine Stängel grob gehackt
    65 g
  • frische Petersilie inkl. feine Stängel grob gehackt
    35 g
  • Weizenmehl, griffig
    300 g
  • Salz
    1 TL
  • Olivenöl
    3 TL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 TL
  • Mineralwasser mit Kohlensäure
    120 g
Lammragout und Fertigstellung
  • frische Dille inkl. Stängel grob gehackt und Dillspitzen zum Garnieren
    30 g
  • frische Petersilie inkl. feine Stängel grob gehackt
    40 g
  • Eier
    2
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    25 g
  • Butter
    50 g
  • Schalotten halbiert
    300 g
  • Lammfleisch (z.B. Hüfte oder Schlögel), in Stücken (4-5 cm)
    750 g
  • frische Fisolen
    200 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Weißwein, trocken
    100 g
  • Fenchelknollen in Scheiben (5 mm)
    150 g
  • Weizenmehl, griffig für die Arbeitsfläche und zum Bemehlen
  • Olivenöl
    1 - 2 EL
  • Zitrone zum Garnieren
    4 Scheiben

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 34 g
Kalorie 2528 kJ / 604 kcal
Tłuszcz 31 g
Błonnik 6 g
Węglowodany 44 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Przepisy
Austria
Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Tomaten-Schafskäse-Pita-Pizza

4.6(110)

2 godz.

Krustenbraten mit Malzsauce

4.8(4.7K)

2 godz. 40 min

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

4.6(2.1K)

2 godz. 45 min

Semmelknödel

4.8(5K)

50 min

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

4.3(203)

1 godz. 30 min

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

4.6(261)

3 godz.

Ahornsirup-Senf-Kasseler

4.4(100)

10 godz.

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

4.8(221)

1 godz. 30 min

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

4.4(358)

50 min

Schweinefilet Vindaloo

4.3(58)

2 godz. 30 min

Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise

4.5(291)

1 godz.

Rinderrouladen mit Gürkchen

4.4(687)

1 godz. 15 min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie