Čokoládový chlebíček

Chlebíček

• máslo, na vymazání formy
• hladká mouka, na vysypání formy
• 6 vajec
• 1 špetka soli
• 250 gramů hořké čokolády, na vaření, na kousky
• 100 gramů másla, na kousky, plus extra na vymazání formy
• 30 gramů olivového oleje
• 150 gramů hnědého cukru
• 50 gramů kukuřičného škrobu
• 1000 gramů vody

Poleva

• 1 vejce
• 60 gramů cukru krupice
• 60 gramů másla, na kousky
• 60 gramů čokolády, na vaření, na kousky