Przejdź do głównej treści Szukaj

Filetto alla Wellington natalizio
4.5 24 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
10 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pasta sfoglia veloce
  • 300 g di farina tipo 00
  • 150 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
  • 100 g di cubetti di ghiaccio
  • 30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
  • 1 cucchiaino di sale
Filetto di manzo
  • 1000 g di filetto di manzo in un pezzo unico (possibilmente di spessore omogeneo)
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • senape a piacere
Purea di funghi
  • 650 g di funghi champignon a fette
  • 150 g di castagne cotte e pelate
  • 1 spicchio di aglio senz'anima
  • 1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Termine della preparazione
  • 150 g di prosciutto crudo affettato fresco
  • 1 uovo sbattuto con 1 cucchiaio di acqua

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 729.5 mg
Białko 31.1 g
Kalorie 1938.5 kJ / 463.3 kcal
Tłuszcz 23.6 g
Błonnik 1.5 g
Tłuszcz nasycony 12.2 g
Węglowodany 32.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby Sensor 373 Przepisy
Włochy
Idee gustose 177 Przepisów
Włochy
Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Przepisów
Włochy
Stellata 23 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Baccalà mantecato alla veneziana

3.3(55)

40 Min

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

3.8(8)

1 Std. 20 Min

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

4.7(6)

1 Std. 35 Min

Pancia di maiale con composta di mele

4.4(5)

8 Std. 30 Min

Insalata con uovo pochè

3.6(14)

45 Min

Tacchino ripieno con salsa all'arancia

4.0(10)

2 Std.

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

4.5(4)

40 Min

Ravioloni neri ripieni di branzino

4.6(16)

1 Std. 45 Min

Baccalà panna e alloro sottovuoto

4.0(14)

1 Std.

Blinis con burrata e scampi

4.1(8)

1 Std.

Blinis con salmone

4.5(32)

1 Std.

Tartare al tonno e avocado

4.2(24)

1 Std. 15 Min