Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Κέικ
- 80 γρ. βούτυρο, μαλακό, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
- 170 γρ. αλεύρι φαρίνα, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 250 γρ. ζάχαρη
- 50 γρ. αμύγδαλα
- 170 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 30 γρ. κακάο
- 30 γρ. μαύρη σοκολάτα, τουλάχιστον 55% κακάο
- 80 γρ. βούτυρο, μαλακό, σε κομμάτια
- 160 γρ. κρόκους αυγού, σε θερμοκρασία δωματίου (περίπου 8 αυγά)
- 180 γρ. ασπράδια αυγού, σε θερμοκρασία δωματίου (περίπου 8 αυγά)
- 1 πρέζα αλάτι
Γέμιση
- 300 - 350 γρ. μαρμελάδα βερίκοκο
Γλάσο
- 300 γρ. μαύρη σοκολάτα, τουλάχιστον 55% κακάο
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
-
50
γρ. μέλι
lub 50 γρ. υγρή γλυκόζη
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 2314 kJ / 443 kcal
- Białko
- 9.2 g
- Węglowodany
- 68.1 g
- Tłuszcz
- 29 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες
24 Std. 15 Min
Ατομικά μοσχαρίσια φιλέτα Wellington με σάλτσα κόκκινου κρασιού
Brak ocen
Ψωμί με λιαστές ντομάτες και καπνιστό τυρί
3h 5min
Σιγομαγειρεμένο στιφάδο με λουκάνικο chorizo, καλαμάρι και φασόλια γίγαντες
5 Std. 30 Min
Παγωτό Christmas pudding
12h 55min
Chawan mushi (Ιαπωνική αλμυρή κρέμα αυγού)
35 min
Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια
72 Std.
Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)
2h 30min
Λεμονάδα με δυόσμο
5 Min
Κριτσίνια με προσούτο και μυρωδικά
30 min
Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)
Brak ocen
Εκμέκ κανταΐφι
4 Std. 15 Min