Pivní kváskové klasy

Pivní kváskové klasy

5.0 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 14 godz.

5 kusů

Składniki

Namočená semínka

30 gramů sezamových semínek
30 gramů slunečnicových semínek
60 gramů vody
1 čajová lžička soli (cca 5 g)

Pšeničný rozkvas

200 gramů vody
20 gramů kvásku
200 gramů chlebové pšeničné mouky

Hlavní těsto

olej na vymazání
200 gramů chlebové pšeničné mouky plus navíc na pomoučení
1 čajová lžička soli (cca 5 g)
10 gramů čerstvého droždí
40 gramů sušené smažené cibule, kupované
150 gramů piva
1 čajová lžička sladké červené papriky
100 gramů celozrnné pšeničné mouky

Směs koření a sýra, dokončení

30 gramů ementálu na kousky
15 gramů sezamových semínek
10 gramů sušené smažené cibule, kupované
½ čajové lžičky sladké červené papriky
voda

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 kus

Białko 17 g

Kalorie 2111 kJ / 531 kcal

Tłuszcz 11 g

Błonnik 10.7 g

Węglowodany 77 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vůně čerstvě upečeného... 13 Przepisów
Czechy

Może spodoba Ci się również...

Calzone se šunkou a rajčaty

2 godz. 50 min

Koláč s dýní a sušenou šunkou

2 godz. 5 min

Krekry s konopným semínkem a kyselým zelím

1 godz.

Monkey bread (slaný)

2 godz. 30 min

Slaný závin s osmahnutými bramborami

1 godz. 30 min

Flammkuchen s chřestem a lososem

1 godz. 10 min

Srdíčka z listového těsta

1 godz. 20 min

Sýrový chlebíček s olivami

1 godz. 25 min

Květinová focaccia bez lepku

1 godz. 45 min

Věnec s olivami, slaninou a čedarem bez lepku

1 godz. 10 min

Auvergneský sýrový quiche

1 godz. 20 min

Quiche s chřestem a čerstvým kozím sýrem

1 godz. 20 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie