Xarrete asado

5.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 26 godz.

6 raciones

Składniki

1200 - 1300 g de morcillo de ternera (xarrete) en una pieza
500 - 600 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo con piel, chafados
3 hojas de laurel secas
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de granos de pimienta negra
600 g de vino blanco
1200 g de agua
50 g de aceite de oliva
2 cucharadas de concentrado de caldo de carne
2 - 3 zanahorias en rodajas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1097.6 mg

Białko 42 g

Kalorie 2008.4 kJ / 480 kcal

Tłuszcz 19.6 g

Błonnik 2.4 g

Tłuszcz nasycony 5.6 g

Węglowodany 14.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Galicia 24 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Castañas en Varoma

3h

Gratinado de patata

1h 10min

Cebolla dorada (100 g) en octavos

20min

Cebolla dorada (100 g) en cuartos

10min

Bastones de zanahoria dorados (100 g)

10min

Beicon y cebolla pochados

15min

Dados de solomillo de ternera dorados (al punto)

15min

Chalota dorada (350 g)

20min

Cebolla y ajo dorados (200 g)

15min

Cebolla y ajo pochados (200 g)

15min

Limonada con fresas

10min

Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta

4h