Garnaalkroketten

5.0 1 ocena

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 24 godz.

18 porties

Składniki

Garnaalfumet

kleine ongepelde garnalen gekookt
400 g
tomatenpuree (geconcentreerd)
2 el
laurierbladeren, gedroogd
2
tijm, verse
2 takjes
witte wijn
100 g
halfvolle melk
500 g
peper
¼ tl
fijn zout
1 snuifje

Garnaalragout

gelatineblaadjes
2
boter, ongezouten of gezouten
70 g
bloem
90 g
nootmuskaat
1 snuifje
peper
¼ tl
fijn zout
1 snuifje
eierdooiers
2

Paneren

bloem
100 g
paneermeel of panko
100 g
eiwitten
3

Frituren

frituurolie

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 203.8 mg

Białko 6.2 g

Kalorie 620.1 kJ / 148.2 kcal

Tłuszcz 6.6 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 3.3 g

Węglowodany 14.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Dit is Belgisch! 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

Brak ocen

Driekoningentaart met frangipane

50 min

Chili con Seitan (Plant Based)

Brak ocen

Verfrissende Melkdrank

5 min

Klassieke sabayon

15 min

Ontbijt repen

Brak ocen

De eerste hap: Pastinaak en appelmoes

Brak ocen

Aalsterse Vlaai

1 godz.

Crème brûlée op Portugese wijze

25 min

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

Brak ocen

Vanillevla met rabarber

50 min

Zachte Appelcake

50 min