Huevos mollet con salmón ahumado y salsa holandesa

4.3 4 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 raciones

Składniki

Huevos mollet

4 huevos fríos
750 g de agua

Salsa holandesa

10 g de agua
20 g de zumo de limón
180 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

100 g de salmón ahumado en lonchas
cebollino fresco picado, para espolvorear
4 rebanadas de pan de brioche (ver sugerencia)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 785.6 mg

Białko 19.7 g

Kalorie 2548 kJ / 609 kcal

Tłuszcz 47.8 g

Błonnik 1.1 g

Tłuszcz nasycony 26.5 g

Węglowodany 26.8 g

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Dostępny w

Revista Thermomix nº 179 50 Przepisów
Hiszpania

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