Salted Caramel Ice Cream

3.0 2 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 14 godz.

8 portions

Składniki

Salted caramel sauce

sugar
250 g
whipping cream (min. 30% fat)
200 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
unsalted butter cold and as much as possible in one piece (approx. 20 mm x 40 mm x 10 mm)
30 g
salt
1 tsp
vinegar
50 g

Ice cream

vanilla pod
½
fresh milk
600 g
whipping cream (min. 30% fat)
200 g
sugar
30 g
egg yolks
6

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g

Kalorie 2034 kJ / 486 kcal

Tłuszcz 33 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

There is always Room at our Table 36 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Crème pâtissière

15 min

Fruit Sauce (Coulis)

10 min

Pistachio cream

15 min

Lemon Curd

20 min

Lemon Curd

20 min

Chocolate Sauce

10 min

Espresso caramel sauce

45 min

Dark Chocolate Sauce

5 min

Blueberry Jam

45 min

Berry curd

15 min

Caramelised Red Onion Chutney

24 godz.

Inti Kelapa (Sweet Coconut Filling)

15 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie