Beef Rendang

Beef Rendang

4.4 9 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

10 portions

Składniki

shallots
150 g
red onions cut in halves
250 g
garlic cloves
50 g
fresh ginger
20 g
fresh lemongrass white part only
5 stalks
fresh galangal
25 g
fresh turmeric
20 g
bird's eye chillies (opcjonalnie) adjust to taste
7
dried red chillies (approx. 25 chillies), deseeded, soaked to soften
20 g
kerisik (toasted coconut paste)
65 g
first draw coconut milk (thick)
500 g
gula Melaka (palm sugar)
60 g
fresh turmeric leaves tied into knots
3
beef tenderloin cut in 5 cm pieces
1200 g
salt adjust to taste
1 - 2 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 437.6 mg

Białko 39.9 g

Kalorie 2007.9 kJ / 479.9 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 17.6 g

Węglowodany 22.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nikmat Raya 15 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ayam Masak Lemak Cili Api

20 min

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20 min

Sambal Kangkung

10 min

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

45 min

Daging Merah

35 min

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

45 min

Singapore Chilli Crab

50 min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25 min

Curry Mee

30 min

Mee Goreng Mamak

20 min

Cekodok Pisang (Fried Banana Balls)

15 min

Ayam Masak Kicap

40 min