Bułeczki bao z wieprzowiną w sosie BBQ

4.4 59 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

12 sztuk

Składniki

Bułeczki Bao

480 g wody
45 g cukru
2 łyżeczki suchych drożdży

20 g drożdży świeżych, pokruszonych
400 g mąki pszennej
45 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do posmarowania
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli

Wieprzowina w sosie BBQ

150 g sosu barbecue

150 g sosu Hoisin, (patrz wskazówka)
500 g wody
400 g polędwicy wieprzowej
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
2 łyżeczki ziół włoskich, mieszanych, suszonych
6 liści sałaty lodowej przekrojonych na pół
12 plastrów pomidora
1 ogórek pokrojony w plastry
szczypiorek, świeży drobno posiekany, do dekoracji

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Sód 658.7 mg

Białko 9.2 g

Kalorie 1056.5 kJ / 252.5 kcal

Tłuszcz 6.6 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 1.4 g

Węglowodany 38.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Pieczona wieprzowina z chutneyem, warzywami i purée z batatów

11h

Szwajcarskie brioszki z łososiem i sosem beszamelowym (Brioche suisse)

2h

Tajskie roti z bananami

1h 30min

Grillowane kebaby z kurczaka z sosem tahini i podpłomykami

1h

Gofry w stylu tostów francuskich z owocami jagodowymi

30min

Koreańskie tosty (TM7, TM6, TM5)

35min

Placki ze spiralizowanych batatów (TM5)

55min

Kanapki z sałatką z wędzonym łososiem

20min

Tacos z szarpanym kurczakiem al pastor

45min

Kanapki rainbow (TM6, TM7)

40min

Pełnoziarniste tacos z szarpaną wieprzowiną w sosie piwnym

4h 55min

Gyros z kurczaka z sosem tzatziki

30min