Macarrones de pistache con ganache de pistache

Brak ocen
Przygotowanie 1 godz. 30 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
30 piezas

Składniki

Ganache de pistache
  • 100 g de pistaches descascarillados sin sal
  • 140 g de chocolate blanco en trozos
  • 70 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 70 g de mantequilla
  • 2 gotas de extracto de almendra natural
Macarons de pistache
  • 60 g de almendras peladas (ver tip)
  • 100 g de azúcar glass (ver tip)
  • vinagre para desengrasar el vaso
  • 100 g de claras de huevo (ver tip)
  • 100 g de azúcar refinada
  • 2 punta de cuchillo colorante vegetal verde (ver tip)
  • colorante vegetal amarillo

Poziom trudności

zaawansowany


Wartości odżywcze na 30 piezas

Sód 345 mg
Białko 48.5 g
Kalorie 12883.8 kJ / 3079.3 kcal
Tłuszcz 192.5 g
Błonnik 13.4 g
Tłuszcz nasycony 85.2 g
Węglowodany 314.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...