Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς

Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς

Brak ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 11 godz. 25 min

7 μερίδες

Składniki

Πάπια Πεκίνου

νερό
1700 γρ.
μέλι
170 γρ.
πιπέρι Σετσουάν, σε κόκκους
1 κ.σ.
αστεροειδείς γλυκάνισους
4
ξυλάκι κανέλας
1
τζίντζερ, φρέσκο σε κομμάτια
30 γρ.
σάλτσα σόγιας Tamari
30 γρ.
μανταρίνι μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του, χωρίς το λευκό μέρος
1
πάπια ολόκληρη, καθαρισμένη (περίπου 1,8-2,2 κιλά)
1
κινέζικο μείγμα 5 μπαχαρικών, σε σκόνη (5 spice)
1 - 2 κ.γλ.

Κινέζικα πάνκεϊκς

νερό (βλ. συμβουλή)
730 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
255 γρ.
αλάτι
⅛ κ.γλ.
σησαμέλαιο για το άλειμμα
κινέζικη σάλτσα δαμάσκηνου για το σερβίρισμα
αγγουράκι σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)
1
πράσινα κρεμμυδάκια σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)
8

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 193 mg

Białko 43 g

Kalorie 2071 kJ / 495 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 34 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Πάμε Ασία 14 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

1 godz. 35 min

Κραμπλ με κρέμα φιστικιού Αιγίνης

Brak ocen

Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες

7 godz.

Τονωτικό ρόφημα με λεμόνι και τζίντζερ

1 godz.

Κουνουπίδι ογκρατέν

55 min

Ανανάς στον ατμό (200-400 γρ.)

Brak ocen

Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο

3 godz. 30 min

Σαλάτα σούσι

Brak ocen

Ρολά καπνιστού σολομού

1 godz. 20 min

Μπάλες ενέργειας με καρύδια Βραζιλίας και σύκα

15 min

Ροζ ταμπουλέ με κριθάρι και φιστίκια Aιγίνης

Brak ocen

Ελιόπιτα άλαδη

2 godz. 10 min