Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 stroužky česneku
- 1200 gramů kokosového mléka
- 300 gramů vody
- 100 gramů hlívy ústřičné, na proužky
- 80 - 100 gramů šalotky, na klínky
- 1 čerstvou chilli papričku, bez semínek, na 2mm plátky
-
40 - 60
gramů pasty z citrónové trávy
lub 4 stonky čerstvé citrónové trávy -
50
gramů galangalu (thajského zázvoru), čerstvého, na 2mm plátky
lub 1 čajová lžička čerstvého zázvoru, na 2 mm plátky - 6 listů limety kaffir, sušených
- 15 cherry rajčat, napůl
- 350 gramů krevet, loupaných, vyčištěno
- 30 gramů rybí omáčky
- ½ čajové lžičky kurkumy
- ½ - 1 čajová lžička soli
- ½ čajové lžičky mletého černého pepře
- 3 čajové lžičky třtinového cukru
- limetková šťáva, na pokapání
- čerstvý koriandr, pouze listy, na ozdobu
- Wartości odżywcze
- na 1 porci
- Kalorie
- 2052.9 kJ / 490.3 kcal
- Białko
- 16.1 g
- Węglowodany
- 21.6 g
- Tłuszcz
- 38.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 0 g
- Błonnik
- 1.3 g
- Sód
- 0 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Miso marináda
10 min
Char siu marináda
10 min
Červené rybí kari
30 min
Carpaccio z červené řepy
Brak ocen
Caesar salát s chřestem a jahodami
40 min
Věnec z hot dogů s chilli con carne
2h 30min
Sous-vide roastbeef
94h 45 min
Vanilková omáčka (crème anglaise)
15 min
Polévka gazpacho s jahodami
40 min
Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy
Brak ocen
Malajské kokosové kuře
10 Std.
Tandoori marináda
10 min