Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 455 g ficat de pui, spălat și curățat
- 85 g lapte
- 170 g șalote, jumătăți
- 115 g jambon sărat, afumat, feliat, bucăți (2½ cm)
- 55 g unt nesărat, bucăți
- 1 - 2 lingurițe sare, după gust
- 15 g coniac
- 55 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 1 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- pâine toast, albă, cu unt, pentru servit
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 638.5 kJ / 152.6 kcal
- Białko
- 8.3 g
- Węglowodany
- 3.4 g
- Tłuszcz
- 11.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.5 g
- Błonnik
- 0.5 g
- Sód
- 387.8 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Gulaș
2 godz. 35 min
Biscuiți cu semințe
30min
Sunrise Margarita (fără alcool)
Brak ocen
Sos cu macrou afumat și năsturel
5 min
Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise
Brak ocen
Gem de căpșune și soc
35 min
Ruladă de carne
1h 30 min
Supă de conopidă; Paste cu chorizo și Pepperonata
Brak ocen
Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)
4 godz. 25 min
Supă de ardei grași, cu spumă de busuioc
35 min
Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)
5h
Humus de vară
35 min