Wersje kompatybilne
Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 căței de usturoi
- 4 - 5 fire coriandru proaspăt (doar frunzele)
- 4 - 5 fire busuioc proaspăt (doar frunzele)
- 3 - 4 fire pătrunjel proaspăt (doar frunzele)
- 4 - 5 fire cimbru proaspăt (doar frunzele)
- 3 - 4 fire rozmarin, proaspăt (doar frunzele)
- 3 - 4 coji de lămâie
- 15 g zeamă de lămâie
- 4 prize sare
- 1 - 2 prize piper negru măcinat
- 40 g ulei de măsline
- 1400 g mușchi de vită sau vițel, într-o singură bucată
- 600 g apă
Sos de carne
- 250 g ceapă galbenă
- 2 căței de usturoi
- 50 g ulei de măsline
- 1 lingură pastă de roșii
- 100 g vin alb
- 200 g supă de carne
- 1 linguriță extract de carne de vită
- 1 - 2 prize sare
- 1 - 2 prize piper negru măcinat
- 1 - 2 prize nucșoară măcinată
- 1 linguriță amidon de porumb, dizolvat în puțină apă
- 90 g mazăre, din conservă (scursă)
- 180 g ciuperci champignon întregi, din conservă (scurse)
- 6 - 8 ardei roșii copți, conservați, tăiați în fâșii
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 1370 kJ / 327 kcal
- Białko
- 45.4 g
- Węglowodany
- 6.8 g
- Tłuszcz
- 13 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.7 g
- Błonnik
- 2.3 g
- Sód
- 350.9 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Langoș
1h 55 min
Margarita de citrice
10min
Caramele cu migdale
1hod. 45min
Budincuțe de portocale, gătite la aburi
Brak ocen
Trofie cu macrou și lămâie
30min
Mini ardei umpluți cu ricotta preparată în casă
1hod.
Paste Amatriciana
Brak ocen
Salată de varză de Bruxelles, cu merișoare și migdale
50min
Popcorn cu caramel sărat
1h 55 min
Cozonac
5h
Chec de ciocolată, cu bază crocantă de hrișcă
1hod.
Humus cu mazăre și fasole
25min