Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne

Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

10 porții

Składniki

căței de usturoi
2
coriandru proaspăt (doar frunzele)
4 - 5 fire
busuioc proaspăt (doar frunzele)
4 - 5 fire
pătrunjel proaspăt (doar frunzele)
3 - 4 fire
cimbru proaspăt (doar frunzele)
4 - 5 fire
rozmarin, proaspăt (doar frunzele)
3 - 4 fire
coji de lămâie
3 - 4
zeamă de lămâie
15 g
sare
4 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
ulei de măsline
40 g
mușchi de vită sau vițel într-o singură bucată
1400 g
apă
600 g

Sos de carne

ceapă galbenă
250 g
căței de usturoi
2
ulei de măsline
50 g
pastă de roșii
1 lingură
vin alb
100 g
supă de carne
200 g
extract de carne de vită
1 linguriță
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
nucșoară măcinată
1 - 2 prize
amidon de porumb dizolvat în puțină apă
1 linguriță
mazăre, din conservă (scursă)
90 g
ciuperci champignon întregi, din conservă (scurse)
180 g
ardei roșii copți, conservați tăiați în fâșii
6 - 8

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porție

Sód 350.9 mg

Białko 45.4 g

Kalorie 1370 kJ / 327 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 2.7 g

Węglowodany 6.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gătește românește 14 Przepisów
tmde.general.market.romania

Może spodoba Ci się również...

Cotlete de miel marinate, cu sos de porumb

Nu există evaluări

'Burritos' cu legume

20 min.

Sufleu Blintz cu brânză

1h 10 min.

Tort ”Înțepătură de albine”

6h 50 min.

Rulouri de porc cu spanac

55 min.

Galantină de pui cu sos de iaurt și mărar

3h 25 min.

Prăjitură cu ricotta și mere (10-12 luni)

45 min.

Budincă lipicioasă cu caramel

1h 55 min.

Batoane granola cu merișoare și nuci de macadamia

1h 30 min.

Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză

1h 15 min.

Bundt cu curmale, nuci și sos caramel

1h 15 min.

Calzone cu mangold alb și ciuperci

2h