Italské grissini

Name: Italské grissini
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 kusů
Ingredients: 280 gramů vody; 15 gramů čerstvého droždí; 500 gramů pizza mouky, hladké; 60 gramů extra panenského olivového oleje; 1 polévková lžíce ječmenného sladu; 1 čajová lžička soli

4.9 (18 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 30 min

Czas całkowity 2 godz.

Liczba porcji 30 kusů

Składniki

280 gramů vody, vlažné
15 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného
lub 2 čajové lžičky instantního droždí (8 g)
500 gramů pizza mouky, hladké, plus navíc na pomoučení
lub 500 gramů hladké mouky, plus navíc na pomoučení
60 gramů extra panenského olivového oleje, plus navíc na vymazání
lub 60 gramů oleje, plus navíc na vymazání
1 polévková lžíce ječmenného sladu
lub 1 čajová lžička cukru
1 čajová lžička soli, plus navíc na posypání
2 polévkové lžíce krupice (cca 30 g) (opcjonalnie)
1 - 2 polévkové lžíce sezamových semínek (opcjonalnie)
lub 1 - 2 polévkové lžíce máku (opcjonalnie)

Wartości odżywcze: na 1 kus
Kalorie: 357.4 kJ / 85.4 kcal
Białko: 2 g
Węglowodany: 14.1 g
Tłuszcz: 2.6 g
Tłuszcz nasycony: 0.3 g
Błonnik: 0.5 g
Sód: 78.4 mg