Zöldséges saltimbocca és milánói rizottó

Zöldséges saltimbocca és milánói rizottó

Brak ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz.

4 adag

Składniki

Saltimbocca és zöldségek

borjúhús felkockázva, inak nélkül csont nélkül (egyenként 110-125 g)
4 szelet
só fűszerezéshez
feketebors, őrölt fűszerezéshez
zsálya, friss
8 levél
pármai sonka (kb. 100 g)
8 szelet
víz
500 g
sárgarépa falatnyi darabokra vágva
100 g
petrezselyem gyökér falatnyi darabokra vágva
150 g
paszternák falatnyi darabokra vágva
150 g

Rizottó és a saltimbocca befejezése

parmezán darabokra vágva (3 cm)
60 g
mogyoróhagyma félbevágva
80 g
fokhagyma gerezd
2
extra szűz olívaolaj
50 g
rizottó rizs (pl. Carnaroli, Arborio), 14-15 perc főzési idő
250 g
fehér bor, száraz
80 g
sáfrány (0,1 g)
1 csomag
fagyasztott zöldborsó
100 g
csirkehús levesalap
500 g
só ízlés szerint
½ - 1 tk
étolaj sütéshez
mascarpone
50 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 adag

Sód 1666 mg

Białko 46 g

Kalorie 3184.6 kJ / 761.2 kcal

Tłuszcz 28.2 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 9.2 g

Węglowodany 75.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Téli receptek TMF segítségével 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ötfűszeres csirke spárgával és borsósalátával

Brak ocen

Gyors Thai csirke curry

40 min

Marinált csirke paprikás káposztán

45 min

Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)

Brak ocen

Flank steak tormakrémes szósszal

Brak ocen

Csirkés zöldséges gnocchi

40 min

Mackó burgerek

2 godz.

Marharagu makarónival

30 min

Csirkemell pizzaiola szósszal

30 min

Mediterrán pulykatekercsek

Brak ocen

Citromos-fokhagymás csirke

30 min

Bárányborda korona

Brak ocen

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie