Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

5.0 2 rating
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 25 godz. 5 min
6 porcí

Składniki

Nakládaná zelenina
  • 250 gramů sójové omáčky
  • 200 gramů cukru
  • 250 gramů bílého vinného octa
  • 1 bílou ředkev daikon na čtvrtky a poté na 3mm plátky, cca 400–600 gramů)
    2 - 3 čínské bílé ředkve, na čtvrtky a poté na 3mm plátky, cca 400–600 gramů)
  • 1 mrkev na 3mm plátky
  • 2 čerstvé chilli papričky bez semínek, na kousky
Korejský bramborový salát
  • 1600 gramů vody
  • 1 čajová lžička oleje
  • 800 gramů brambor neoloupaných, podobné velikosti (viz Tip)
  • 1 čajová lžička soli
  • 200 gramů japonské majonézy
    200 gramů majonézy
  • 3 jarní cibulky na kolečka, plus navíc na ozdobu
  • ¼ čajové lžičky sezamového oleje
  • 1 salátová okurka se slupkou, na 5mm plátky napůl
  • čerstvá chilli paprička bez pecek, na ozdobu

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porci

Sód 1241.6 mg
Białko 5.2 g
Kalorie 1656.3 kJ / 394.4 kcal
Tłuszcz 25.9 g
Błonnik 3.4 g
Tłuszcz nasycony 4 g
Węglowodany 34.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...