Gratin de blintzes fourrés au fromage

Gratin de blintzes fourrés au fromage

5.0 2 oceny
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
6 portions

Składniki

  • 1 orange
Farce à la ricotta
  • 30 g de sucre
  • 15 g de beurre non salé en dés
  • 425 - 450 g de ricotta fraîche
  • 1 jaune d'œuf de gros calibre
  • 1 pincée de sel
Crème pâtissière
  • 130 g de crème sure
  • 2 œufs de gros calibre
  • 30 g de sucre
  • 15 g d'extrait naturel de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 60 g de beurre non salé en dés
  • 6 crêpes achetées dans le commerce ou faites maison (voir Conseil)
Sauce aux bleuets (facultatif)
  • 170 g de bleuets
  • 60 g de sucre
  • 60 g d'eau
  • 4 c. à thé de fécule de maïs
  • sucre à glacer pour saupoudrer

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 440.8 kcal / 1844.3 kJ
Białko 13.7 g
Tłuszcz 27.9 g
Węglowodany 34.2 g
Błonnik 1.3 g
Tłuszcz nasycony 16 g
Sód 219.8 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...