Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

4.0 4 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

2 μερίδες

Składniki

θαλασσινό αλάτι
1 κ.σ.
φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)
2
μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα
2 κλωνάρια
άνηθο, φρέσκο
2 κλωνάρια
2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο
φλούδα λεμονιού
6 κομμάτια
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ.
νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες
1785 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 3092.7 mg

Białko 80.9 g

Kalorie 3960 kJ / 946.5 kcal

Tłuszcz 66.5 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 14.4 g

Węglowodany 1.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

H Βασική Μαγειρική 158 Przepisów
Międzynarodowy

Βασικές συνταγές 14 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Κριθαρότο με θαλασσινά

40min

Τηγανίτες τριμμένης πατάτας

Ninguna valoración

Σολομός με λαχανικά

1h 15min

Κεσαδίγιας (quesadillas) με μαύρα φασόλια και γουακαμόλε

25min

Σιγομαγειρεμένες πατάτες (TM6)

Ninguna valoración

Πατάτες με το κάλυμμα μαχαιριών/αποφλοιωτή (TM5)

45min

Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

732h 30min

Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso

2h 45min

Σαλάτα με θαλασσινά, γουακαμόλε και σάλτσα ροδιού

55min

Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)

Ninguna valoración

Σολομός τεριγιάκι sous-vide

1h 20min

Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι

2h 55min